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玉米时代 (散文)
发布时间:【2014-12-26】 

作者:贾世涛

    我们许多人都应该感谢老玉米和嫩玉米 感谢母亲把玉米做成各式各样的食品 使我们有了健康的体魄 快乐地走进了一个崭新的年代

  我们做梦都没有想到——我们会进入一个金灿灿的玉米时代。

  20世纪6070年代,玉米曾一度成为我们的主食,生产队分给每家的口粮——玉米——两人一麻袋。那时,有的人对玉米面、玉米碴子感到厌烦,以至于后来一提起那些年的生活,竟抱怨吃玉米,就好像旧社会吃糠咽菜。我们的祖辈对玉米却感恩戴德,爷爷说清朝皇帝都喜爱吃玉米窝窝头,玉米之神受到中美洲土著人民顶礼膜拜。奶奶讲玉米金贵,吃了它不生病灾,吃了它你会健康常在。

  是的,我们许多人都应该感谢老玉米和嫩玉米,感谢母亲把玉米做成各式各样的食品,使我们有了健康的体魄,成功地度过了共和国最初那段艰苦的岁月,快乐地走进了一个崭新的年代。

  我们怎能忘怀,中秋的乡村傍晚,当袅袅炊烟升起来,当所有的农家开饭揭开锅盖,玉米饭、玉米粥、玉米糊糊、玉米羹、玉米饼子、玉米发糕、玉米饸饹、玉米饺子、玉米面条、玉米煎饼、烀玉米……散发出浓浓的香味,再加上烧苞米、烤苞米的香味,使整个村子奇香弥漫——那种晚餐比今天的盛宴还受人喜爱,还令人愉快。

  现在偶然回味起来,却口有玉米余香,让我们回味无穷,我们的歌词里开始唱老玉米和玉米的丰采,并且赞美祖母和母亲是两代玉米名厨,将祖辈和父辈以及我们誉为玉米美食家——是的,一谈起玉米,我们三代人都会热泪盈眶,深情满怀。

  其实,真正的玉米时代就是从那时候开始走来。

  我们终于发现玉米是粮食中的黄金和白玉,是谷物中果实最完美最硕大的一种,而且这种农作物的稼禾健美、茁壮、茂盛、高大,千株万株,生得整齐团结、英拔气派。

  说起来都是笑话,我们的美术老师在图画课堂上教我们画玉米,他说:所有动物中当数美人的裸体最美,所有农作物或谷物中当数玉米最可爱——玉米林、玉米穗美得无以复加,玉米粒排得齐齐整整匀美难再。

  往事如烟散开,玉米依然美丽可爱。

  玉米稼禾像甘蔗一样高一样甜,像翠竹一样拔节向上,它们开出雪白的花,结出红缨青穗,人称“青穗花翎顶戴”。

  玉米成熟时让我们欣赏金色的珍珠塔——白色玉米更像硕大的珍珠塔,前者像太阳一样灿烂,后者像昆仑玉一样洁白。

  玉米品种丰富多彩,粘玉米、笨玉米、“洋玉米”,黄玉米、白玉米、黑玉米、花玉米,玉米向我们展示着“金牌与银牌”。

  玉米大军向我们豪迈走来。

  于是,我们开始研究玉米,开始知道玉米是原产于美洲(一说中国)的谷物,是在明代从海上丝绸之路用船载来;清代有关内移民将玉米种子携带到关东,从此,玉米就在黑土地上蓬蓬勃勃地繁殖起来。

  关东无垠的黑土地,胜过全世界任何一片土地,它肥沃深厚,抓一把能攥出油来。玉米最喜欢在这里生长,于是,这里成为世界最大的黄金玉米带。

  毫无疑问,松辽平原是中国东北黄金玉米带上的最富庶丰饶的一块;四平地区是这条黄金带上的最宝贵无价的一块:中国优质玉米之都——四平就是黄金带上之翡翠玛瑙环中镶嵌的金戒明珠,全世界都能看到它的辉煌与精彩。

  当新世纪到来,玉米专家和企业家、美食家、粮食经营者,以及农业科学家纷纷走进我们的黑土地,开始研究如何将我们的黄金玉米带变得更宝贵更奇妙更美丽更多姿多彩。

  玉米联合收割机在田野上奔驰,黄金粮堆粮仓在太阳下灿烂夺目,玉米之都的玉米戴上了金色的奖牌。

  一座又一座玉米深加工的大加工厂正在崛起,玉米塔玉米楼玉米城连成金山金海。

  玉米产品琳琅满目丰富多彩,玉米稼穑从头到脚都是珍宝,就连玉米胡须也制成了媲美于名饮的茶袋。

  玉米秸秆再不做炊柴,生物发电厂对它们夹道欢迎、以礼相待。

  人们开始对玉米之神顶礼膜拜。世界的眼球被中国优质玉米之都吸引过来。一个个新项目洽谈成功,黄金玉米之梦成为时尚,玉米恢复了它金贵的名誉,人们对玉米食品格外青睐。玉米对大米说:你好比是白玉,我好比是黄金。玉米对小米说:你好比是金鱼籽,我好比是金珠贝。五谷异口同声地对玉米说:你昨天好比是乞丐,你今天好比是富翁,你明天会成为富豪垄断黄金台和黄金海。

  我们进入一个更加辉煌的玉米时代。

  在崭新的玉米时代,中国优质玉米之都将驾御金鳞巨龙腾飞万里,并且迎接一个金碧辉煌的未来。

  我们伫立在黄金海岸,瞩望无垠的金涛滚滚而来。

  歌曰:

  金凤凰飞上黄金台,金龙王系上黄金带。

  玉米之都闻名中外,中国四平走向黄金时代。

  金太阳升起黄金台,黄金都崛起黄金海。

  四平腾飞于玉米时代,我们的未来金涛澎湃!

 

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