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四平玉米优质特性
发布时间:【2014-06-09】 

    白垩纪新生代火山活动,造就了四平独特地质,形成了天然的弱碱水,再加上适宜的气候,充沛的降水和光照,使得四平玉米外形俊美,品相高贵。其最明显特征是色泽橙黄,果粒饱满而匀称,是名符其实的“黄金玉米”。

    近5年来的粮食质量调查和品质测报证明,四平玉米等级比例高,质量指标高,品质指标高。四平玉米平均容重740克/升,比全省平均水平高23克/升;平均水分27%,比全省平均水平低1.4%;5年玉米一等率平均达到80.9%,比全省平均水平高51.9%,2013年一等率达到88.7%。四平玉米的淀粉含量保持在74%以上,蛋白质含量保持在9%以上,脂肪含量保持在4%以上,在全国均名列前茅。四平玉米优质特性具体表现如下:

1、颜色:色泽鲜艳,成金黄色。

2、形状:颗粒饱满、整齐、均匀、质地紧密。

3、味道:略具玉米的甜味,初粉碎时具有生谷味道。

4、气味:无酸味、具有特有的清香味。

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