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玉米水分标准
发布时间:【2014-06-09】 

    水分是指单位重量玉米含水量占总重量之比来划分的,大多以0.5%为计算单位,一般在东北地区玉米的安全水分(能够保证粮食安全储存的水分)为14.0%,不同地区的玉米安全水分不同。

    测量水分的简单方法是使用快速水分测定仪,其速度快,但会有一定的误差,比较准确的方法是将玉米拿到粮食部门的检验室内,使用粉碎机将玉米粉碎称重,放入恒温烘箱内烘焙规定时间后,冷却至室温后称重,其重量差与烘前重量之比即为玉米的含水量,以前粮食部门的检验人员大多可凭感观确定玉米含水量,不过为了保护农民利益和公平交易等为出发点,现在国家已基本上禁止检验人员凭感观检验玉米水分了。

    一般在东北地区新收获玉米含水量在27%左右,在南中原以南地区一般在14%左右。不过新收获玉米含水量与近成熟期的天气、玉米的成熟度等有关系。

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